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石家庄饮食集团公司技工学校基本信息

建校日期：1980

院校类型：技工学校

所在地域：河北 石家庄

学校地址：石家庄市和平东路256号(棉一立交桥东南角,福源大厦西侧)

学校排名：全国4996，本省排名：386。

石家庄饮食集团技工学校简述介绍

学校是经河北省、市劳动部门审批、市饮食集团主办的一所技能教育培训专业学校，占地5000平米，学校配有中餐热菜实训室，冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼、电烤箱、电煎锅等全套中西餐实习用具。学校于2005年被河北省阳光工程办公室评定为河北省农村劳动力转移培训《阳光工程品牌培训基地》、被劳动部指定为《国家职业技能鉴定所》、被市外经贸合作局设定为《外派烹饪面点专业培训基地》、省十大品牌培训学校。

石家庄饮食集团技工学校历史沿革

石家庄饮食集团技工学校隶属于石家庄饮食集团，是一所国有烹饪学校、厨师学校，是专业大型厨师培训、烹饪培训、中专技校。学校成立于1980年，是华北地区创办时间最早、规模最大、最权威的国办厨师培训基地，石家庄饮食集团技工学校的成立填补了我省无高等烹饪专业院校的空白，开辟了我省烹饪职业教育的新天地。

石家庄饮食集团技工学校基本情况

石家庄饮食集团技工学校坐落于环境优美的河北省省会石家庄。学校地处省会中部市区繁华地域，拥有得天独厚的中心位置，四通八达的交通路线，良比较好的人文教育环境，整洁卫生的独立校园，教学设施齐全，校风端正严肃，生活安全舒适。办学30年来，学校坚持以“育人为本、诚信至上”的办学理念，遵循“育优秀人才、进一流酒店”的办学宗旨，使所有毕业生全部实现了招生、培训就业一体化目标，多次被劳动部门评为先进学校，受到中央电视台的关注，中央电视台著名主持人敬一丹和新闻组一行到学校进行新闻采访实录。

石家庄饮食集团公司技工学校招生专业都有哪个

酒店财务专业介绍

专业简介

酒店一切经营活动的目的都是为着盈利。一个企业离开了盈利，它就无法生存下去。财务部在酒店的经活动中负责收集、记录、分类、总括、分析货币交易以及由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营资料，供总经理进行经营决策。财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理、会计核算管理、资金管理、外汇管理、固定资产管理、家具用具设备管理、物料用品管理、费用管理、成本管理、利润管理、合同管理和商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理的重要作用。通过财务部门进行上述有效管理，能使酒店的经营活动获得更大的经济效益，从而促进企业不断向前发展。

酒店服务与管理专业介绍

主要课程

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

培养目标

培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

就业方向

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、【中专什么专业比较好】饭店、中专怎么考大专？

中专学生考大专的途径主要有两个，即高职单招和对口升学统考（又称春季高考）一、90%以上中专生升学的选择——高职单招来上学

高职单招考试属于高等职业院校自主考试，是高等职业教育院校根据自身专业教学需要，按照“文化测试+专业技能测试”的选拔要求，自主组织命题、考试、评卷、面试、录取的考试模式，是目前高职院校招生的主要途径。

果蔬雕刻艺术专业介绍

内容简介

果蔬雕刻是装饰菜肴、美化菜肴、提升菜肴品质，烘托归会气氛的一种实用技术。果蔬雕刻是艺术与技术的有机结合，并要求在短时间内完成。它表现了作者对美比较好生活的向往，对宴会主题的体现。一件精美的果疏雕刻作品，不仅体现了作者的艺术水准，也体现了一种美比较好的创意。为了让初学者进一步掌握这门技术，我们对部分雕刻作品分步骤进行了分类说明，力求通过这种方法毫无保留地让同行及烹饪爱比较好者掌握这门技艺。本书在创作编写过程中得到哈尔滨商业大学旅游烹饪学院张慧教授的悉心指教。力求使每一件作品都精益求精。

肉食品加工制作专业介绍

培养目标

培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

培养要求

培养具有强烈的事业心、社会责任感、良比较好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

专业方向

果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作，毕业生需求旺盛。

面点糕点制作专业介绍

内容简介

本书系四川烹饪高等专科学校面点教研室经过长年的教学积累，总结出这一本以各个地域风味流派为体系的技术教材。本教材以四川面点小吃、淮扬面点、广东点心为代表，分地域风味、特色简介，代表品种介绍两大块。品种介绍分名称、典故介绍、实验目的、实验准备、工艺流程、操作程序、技术要领、风味特色、品种变化等步骤，较系统地介绍了各流派的技术，使使用者能全面地了解中式面点技术。

烹饪专业介绍

培养规格

1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。

3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

4. 采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱比较好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

5. 掌握科学锻炼身体的基本技能

与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

作者发现造成大学生互联网行业创业成功率低的一个重要原因，是大学生出来创业往往缺乏必要的创业技能，长期接受大学理论教育的大学生创业者也并没有实战经验，眼高手低，在没有任何项目实操经验的情况下，冒然投入创业大军当中无疑增添了许多障碍。
学校老师建议获得创业行业的必要技能再创业，会大大提高创业成功的可能性。其实，如果现在还找不到比较好的工作，不如换一种想法重新开始，如今IT行业、互联网营销、开发工程师行业火爆，不如花个半年或者半年多时间学学IT。现在IT人才供不应求，只要有技术，不怕找不到比较好工作，如果你不知道从哪里去学，也可以留言联系我们，学完后0元创业都不在话下。
录取招生需要的要求

1、应届毕业生取得九年义务教育完成证，当年中考成绩不低于300分，思想品德比较好，在校未受过处分，身体健康。

2、往届毕业生取得九年义务教育完成证，当年

中考成绩不低于300分，有当地社区，派出所未读书期间表现良比较好的证明，或有学校教师作担保人，需家长陪同到校签试读协议。

收费标准

1、严格按照德阳市物价局制定政策，三年中职学费多少钱全免。

2、五年制高职前三年学费多少钱全免，后两年按相应大专院校标准收取。

学校资助政策

报读我校学生享受以下国家政策：

1、凡我校学生免收学费多少钱
学习每个专业的时候，不同的人有不同的前途。并不存在某个专业没有前途这一说，要看你为自己的选择做出什么行动。不要觉得很灰暗。现在虽然是大专，以后不一定，如果有心想要提升学历，专升本或自考都是可以的啊。觉得读书对你来说帮助不大，就找找有什么技能可以让自己在社会中生存。不同的人都有不同的选择，方向也是大不同。别人觉得 专科无用，可能是他找不到方向感。但是这也没有错，有些东西对有些人来说是不必要的。
2200元/年。

2、我校正式学籍一、二年级在校学生除“9+3”学生及11个连片特困地区以外的20%家庭经济困难学生享受每年2000元的助学金。